民勤无壳葫芦籽

      无壳葫芦籽其种子只有籽仁，没有外壳。瓜肉即可食用、又可加工成瓜粉、瓜汁食用，堪称中国首创，世界一绝！被农业部命名为全国61种名优特产品之一，被国家科委列为全国星火项目。农业部投资成立了全国专业开发机构。所开发的无壳葫芦籽先后荣获国内外10多项大奖，其产品90%以上出口，是我国最具有代表性的农副产品之一，全国种植面积达30万亩，总产量达24000吨。主要集中在我国内蒙古河套和甘肃等地区种植。
　　天然无壳葫芦瓜籽投放市场后，引起了国内外广大消费者的极大兴趣和青睐。专家们通过化验分析："天然无壳葫芦瓜籽各种营养成份极其丰富，是一种集植物性高蛋白、高脂肪、氨基酸及丰富的微量元素为一体的高级营养食品"。被广泛应用在多种食品、饮料加工的辅助营养及医药、高级化妆品等产品加工之中。由于无壳葫芦瓜籽无须脱壳，又大大降低了加工生产成本，深受广大农户和生产商的欢迎，该产品具有不可估量的市场开发价值。
　　天然无壳葫芦瓜籽蛋白质含量为36.69%、不饱和脂肪酸含量为46.47%、碳水化合物为12.19%、氨基酸为23.7%、钙含量为949.3mg/100克（下同），磷16.5、铁5.2、锌1.4、硒0.024、钾18.47、鈷5.77、镍0.504、维生素B10.85、维生素E26.86、胡萝卜素0.16。
　　天然无壳葫芦瓜籽与其它瓜籽仁比较，蛋白质是黑瓜籽、葵花籽的1.7倍和1.6倍。钙是黑瓜籽和葵花籽的4倍和21倍。维生素B1是黑瓜籽的28倍，白瓜籽仁的5.7倍，维生素B2是黑瓜籽、葵花籽、白瓜籽的5.7倍、3.4倍和5.6倍。维生素A1 是葵花仁的1.6倍，Vc、Vpp和Ve是其它瓜籽仁所没有的。
　　随着市场需求的不断发展，无壳葫芦籽必降迎来它辉煌的时代。